mercredi 29 décembre 2010

Cuisinons du chocolat !

On est mercredi, c'est atelier cuisine ! Commençons par mes moules Mickey, certaines d'entre vous étiez très intéressées de savoir leur utilité. En fait, ce sont des moules en silicone, en forme de Mickey/Minnie mais j'ai également en forme de cœur, qui servent à faire des formes rigolotes : par exemple, vous mettez de l'eau et vous placez le moule au congélateur, hop, ça fait des glaçons rigolos ! Bon, là, ce n'est pas vraiment la saison des boissons fraiches, vous remplacez l'eau par du chocolat fondu comme je l'ai fait.... [Lire la suite]
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mercredi 7 juillet 2010

Des recettes ! Des recettes !

En ce moment,à part parler de foot, je parle de bouffe. En témoigne ce blog et twitter : Et en moins de 2 jours, j'ai envahi ma cuisine pour préparer des bons petits plats : 1) Une tarte au Nutella, prise dans ce livre : Ce qu'il vous faut : de la pâte sablée (moi, j'ai pris de la pâte brisée parce que j'avais que ça)(et j'avais la flemme de me faire une pâte sablée moi-même), 3 œufs, 100 g de beurre (ahah, je n'avais que du beurre salé)(j'ai rajouté du sucre pour masquer le goût), 20 g de sucre semoule, 150 g de chocolat à... [Lire la suite]
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mercredi 5 mai 2010

Petit-suisse à la pomme

Encore une fois, une recette ultra rapide et ultra bonne. Vous avez besoin : d'une pomme (une banane convient aussi)(mais après, ça devient petit-suisse à la banane et non à la pomme) d'un petit-suisse nature d'une dosette de sirop et de 15 minutes de préparation. Mais aussi de vos mains, de votre bouche, d'un couteau, d'une cuillère et d'un récipient. Et d'un frigo, mais c'est facultatif. Et un peu de votre cerveau, mais pas trop. Préparation : 1) Coupez votre pomme en petits morceaux après l'avoir lavée (utiliser :... [Lire la suite]
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mercredi 29 juillet 2009

Envie de fruits frais ?

J'adore l'été pour manger des fruits frais et notamment des fraises : Sinon, je suis très plateau-repas en ce moment (à défaut d'être très bento, hum) : cake aux olives (pret-à-cuire, héhé), melon salé-poivré, pain de mie beurré et smoothie fraise-banane-jus d'orange En parlant de smoothie, j'adore le livre de recettes édité par la célèbre marque "innocent". J'ai eu l'occasion de goûter un de leurs produits et je dois dire que je me suis régalée. J'ai testé également une des recettes  (quelques proportions à changer)... [Lire la suite]
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vendredi 27 mars 2009

Bento n°3

  Pour inaugurer mon tout nouveau bento vert (et les accessoires qui vont avec), je me suis dit que j'allais faire un menu végétarien de couleur verte (oui parce que je n'ai pas encore trouvé de viande verte, mais je cherche...), peut-être que ça va inciter l'une de vous qui êtes végétariennes à vous lancer dans l'aventure du bento ;-)   Au menu : coquillettes aux légumes sauce au citron brownies Préparation pour les coquillettes : faire chauffer l'eau avec du court-bouillon dans une casserole. Verser les pates.... [Lire la suite]
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mercredi 4 mars 2009

Bento n°2

  Et oui, je ne me décourage pas, je continue dans ma lancée bento. J'ai encore impressionné des collègues au moment du dîner : ils voulaient tout savoir sur l'origine du contenant et du contenu... Peut-être des vocations ? En tout cas, j'étais bien inspirée lundi soir pour préparer mon repas grâce un peu à Florence, Christophe, Martine, Fabrice et Cyril Lignac d'un dîner presque parfait ;-) Au menu : soupe de tomate et romarinroulé de jambon-fromagepommes de terre au romarinPetit suisse à la banana Oui, j'aime la soupe de... [Lire la suite]
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vendredi 20 février 2009

Bento n°1

Comme j'étais de soirée mercredi, j'ai pu profiter de ma matinée pour faire les courses et préparer mon bento (j'avais l'impression de participer à l'émission un dîner presque parfait, sauf que la recette était pour 1 personne, et non pour 5 !). Au menu : Soupe de tomatePoulet au citron et aux amandesRiz basmatiTuiles au chocolat Pour une personne, il vous faut : 2 fines escalopes de poulet3 cuillères à soupe de jus de citron1 tomate1 gousse d'ail1 cube de bouillon de poule2 cuillères à soupe de crème fraiche2 cuillères à... [Lire la suite]
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mercredi 11 février 2009

Friands sucrés et salés

Dans une frénésie de cuisine il y a quelques jours, j'ai fait tout une série de friands... J'ai une machine qui fait les friands, bien trop paresseuse pour les faire moi-même (j'ai fait une heureuse parmi mes collègues quand je lui ai montré ma machine) ! Le principe est simple : de la pâte brisée, je remplis au milieu de garniture, je ferme le tout et je met au four 15 minutes à 200 °C Le friand salé : boursin cuisine légère ail et fines herbes + dés de jambon Le friand sucré : pâte de speculoos (quémandé à un collègue belge... [Lire la suite]
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mercredi 12 novembre 2008

verrine fraise/chantilly/tagada

J'ai retrouvé une vieille recette de cet été : dommage que ça ne soit plus la saison des fraises, j'en aurais bien mangé... (heureusement, c'est toujours la saison de la chantilly et des Tagada !!!). Pour une verrine : 4 fraises 20 cl de crème fraîche liquide bien grasse (hein, pas de 0 %, sinon, ça monte pas) et bien froide une cuillère de sucre glace une pincée de sel 3 fraises Tagada Préparation : 1) Montez votre chantilly (je vous rappelle que les instruments et la crème doit être bien froid ;... [Lire la suite]
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dimanche 12 octobre 2008

Cassolette d'oeuf gratiné aux lardons

Ingrédients par cassolette : 1 oeuf 10 cl de crème fraîche liquide 25 g de lardons gruyère râpé Préparation : Casser un oeuf dans un ramequin préalablement beurré Par dessus, répartisser les lardons puis la crème (attention, l'oeuf prend plus de place cuit donc veiller à ne pas mettre trop de crème pour que ça ne déborde pas à la cuisson) Placer au four 180 °C (th 6) pendant 15 minutes (c'est le temps qu'il faut pour que le blanc d'oeuf cuise sans que le jaune devienne dur) Servir chaud... [Lire la suite]
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