vendredi 8 avril 2011

Le 6 - crêperie à Rennes

Ca remonte à loin, mais je ne pouvais pas quitter Rennes sans avoir mangé dans une crêperie. Et comme j'étais accompagnée d'une locale, je me suis laissée guider. Dans une crêperie qu'elle connaissait. Et c'est comme ça qu'on a atterri au 6. Comme le numéro de la place où est installée la crêperie. Mais ce n'était pas une crêperie traditionnelle. Leurs spécialités ? Les burgers et les nems. En crêpes. La décoration intérieure ? Moderne, loin des clichés avec meubles en bois et faïence de Quimper. En plus, c'était bon et copieux. En... [Lire la suite]
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vendredi 14 janvier 2011

La galette de Dalloyau

Dalloyau, le célèbre traiteur parisien, a une boutique à 2 pas de mon boulot. Et à chaque fois que je passe devant (parce que c'est pas vraiment mon chemin), je bave devant la vitrine. Et je ravale vite ma salive en voyant les prix. Il y a 6 mois, j'avais déjà craqué pour un produit de saison : une glace, mais je me donnerai n'importe quoi pour une glace en été. Et quand vient le mois de janvier, c'est pareil pour la galette des rois. A la frangipane, je suis une puriste de la galette. Et mercredi, pendant ma pause dîner, j'ai... [Lire la suite]
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mercredi 29 décembre 2010

Cuisinons du chocolat !

On est mercredi, c'est atelier cuisine ! Commençons par mes moules Mickey, certaines d'entre vous étiez très intéressées de savoir leur utilité. En fait, ce sont des moules en silicone, en forme de Mickey/Minnie mais j'ai également en forme de cœur, qui servent à faire des formes rigolotes : par exemple, vous mettez de l'eau et vous placez le moule au congélateur, hop, ça fait des glaçons rigolos ! Bon, là, ce n'est pas vraiment la saison des boissons fraiches, vous remplacez l'eau par du chocolat fondu comme je l'ai fait.... [Lire la suite]
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mercredi 15 décembre 2010

Mon voyage au Canada : la cuisine (16)

Bon, le Canada, ce n'est pas la France au niveau gastronomique mais on a goûté à quelques mets et c'est plutôt pas mal (enfin bon, je ne suis pas difficile)(enfin si, mais ça dépend quoi) : * le sirop d'érable, forcément ! On a visité une cabane à sucre comme des Japonais (à vrai dire, ça reflétait notre voyage !) : fabrication du sirop, déjeuner à base de sirop (salé et sucré)(je me suis gavée de pancakes)(ben quoi, on n'en avait pas à l'hôtel) et spectacle à base de folklore local ! * moi qui n'étais pas une grande fan de la... [Lire la suite]
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vendredi 23 juillet 2010

A Saint-Emilion

Sur le chemin du retour, un peu pour prolonger le week-end (déjà bien long), on s'est arrêtée à Saint-Emilion. Saint-Emilion : son village classé, ses touristes... Et surtout ses macarons (et un peu son pinard vin) ! Miam miam ! Je viens de me rendre compte que mes destinations tournent souvent autour des macarons : Montmorillon, Nancy, Saint-Emilion... Et la prochaine, c'est où ?!
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jeudi 22 juillet 2010

A Bordeaux : les adresses !

Le charme d'une ville tient en ses monuments mais également en ses bonnes adresses et il faut dire qu'à Bordeaux, on n'a pas du tout été déçues ! * Tout d'abord, la chambre d'hôtes. Pour une première expérience, on a été agréablement surprise par ce mode d'hébergement. Martine vous accueille agréablement dans sa maison d'Amarante et fait tout pour vous rendre à l'aise (quoique, un peu trop, au moment du petit-déjeuner)(le moment où je parle le moins dans la journée et où il faut me laisser tranquille)(un peu comme le reste de la... [Lire la suite]
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mercredi 7 juillet 2010

Des recettes ! Des recettes !

En ce moment,à part parler de foot, je parle de bouffe. En témoigne ce blog et twitter : Et en moins de 2 jours, j'ai envahi ma cuisine pour préparer des bons petits plats : 1) Une tarte au Nutella, prise dans ce livre : Ce qu'il vous faut : de la pâte sablée (moi, j'ai pris de la pâte brisée parce que j'avais que ça)(et j'avais la flemme de me faire une pâte sablée moi-même), 3 œufs, 100 g de beurre (ahah, je n'avais que du beurre salé)(j'ai rajouté du sucre pour masquer le goût), 20 g de sucre semoule, 150 g de chocolat à... [Lire la suite]
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mercredi 21 avril 2010

Complètement beurré !

Depuis mon séjour en Bretagne, j'ai tellement de beurre et de sucre dans mon sang que si on me met près d'une source de chaleur, je me transforme en caramel (au beurre salé)(du Salidou, quoi)(han, c'est bon). J'ai une excuse aussi : je faisais découvrir la région à Copine. Géographiquement et gustativement. Oh, la bonne excuse. Du coup, on en a profité pour traîner dans de bonnes crêperies (de toute façon, toutes les crêperies en Bretagne sont bonnes, non ?), et notamment à Locronan (bourg)(mouhahahahaha). Au début, j'étais un... [Lire la suite]
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lundi 12 avril 2010

Comment devenir une tatie modèle en 5 leçons ?

Ou une tata modèle. Mais ça rime moins bien avec Youggie. Il ne faudrait pas qu'elle soit dyslexique et qu'elle dise plus tard : "Tata Yougga a mangé tout le chocolat" au lieu de dire "Tatie Youggie a mangé tout le brocolis chocolat". (oui, ma nièce aimera aussi le chocolat) (c'est normal, quand on naît un dimanche de Pâques) (comme ça, ce sera mon excuse pour passer à la caisse avec 2 boîtes d'œufs coque Milka) (et même que je lui prendrai en plus un lapin Lindt) (oui, ma nièce sera pourrie-gâtée)(et obèse) Bref. Je me... [Lire la suite]
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mardi 9 mars 2010

Une recette simplissime

Vous voulez un dessert-qui-tue pour le lendemain, mais vous avez très peu de temps à consacrer en cuisine la veille ? Je vous propose les roses des sables : Vous prenez 150 g de Corn Flakes,100 g de chocolat à pâtisser,100 g de végétaline (si vous voulez qu'il y ait un peu de tenue)et 50 g de sucre glace. Vous mettez vos céréales dans un saladier (ça va, tout le monde suit ?) Vous faites fondre la chocolat, la végétaline et le sucre glace sur un feu très doux. Vous versez cette préparation dans votre saladier et vos... [Lire la suite]
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