samedi 16 mai 2009
Et une de plus...
La mauvaise graine
J'avais comme souvenirs de La Gacilly, outre le végétarium d'Yves Rocher, une merveilleuse crêperie dans une rue piétonne. Parce que je suis bien consciente que ma description "c'est dans une rue piétonne hyper connue" ne vous dit peut-être rien comme ça, je me suis rendue sur place sur le chemin du retour de mon dernier week-end en Bretagne. J'ai trouvé la rue (rue Lafayette), mais je suis rentrée dans la première crêperie que j'ai trouvé. Et il faut croire que dans cette rue, il n'y a que des bonnes crêperies car je me suis régalée : la galette au beurre salé dégoulinée de beurre comme je les aime...
... la bouffonne (non, je ne parle pas de la serveuse) était extra (pomme de terre, oignons, crème fraîche, jambon de Vendée) et la crèpe beurre sucre était excellente. Le seul petit bémol était la serveuse qui, après ma première crêpe galette, m'a demandé si je voulais autre chose ! Je ne vais pas m'arrêter à une galette beurre ! Mais je ne leur en veux pas, c'est normal, on était dans le Morbihan ;-) Et puis mes voisins de table m'ont rappelé à la réalité "il s'est mangé un tracteur... 23 ans... les parents avaient déjà perdu un fils d'une rupture d'anévrisme..." Bon, ok, je vais faire attention sur la route !
Le mouchoir de poche
Donc, je répète, pour les deux du fond : il y a deux excellentes crêperies à La Gacilly et en plus, elles sont dans la même rue. La Mauvaise Graine au 16 rue Lafayette et Le Mouchoir de poche au 7 rue Lafayette (je ne l'ai pas testé cette fois-ci mais elle a un label "crêperies gourmandes", donc total confiance). Si Yves Rocher ou les crêperies ne vous intéressent pas, vous pourrez toujours vous promener dans la ville, spécialisée dans l'artisanat.
Et puis j'ai acquis ce livre pendant mon week-end, ça me donne envie de manger des crèpes différemment !
dimanche 10 mai 2009
The winner is...
Alors, c'est Guingamp qui a gagné la coupe de France de football et pendant la retransmission, je me suis demandée :
si on ne pouvait pas mettre une chanson française à la remise du trophée : au lieu de "we are the champions", pourquoi pas "la Fiesta" de Patrick Sébastien (ou du Jean-Pierre François, plus célèbre pour "je te survivrai" que pour ses exploits footballistiques) ? nan, j'déconne...
pourquoi les torses nus des joueurs étaient sanctionnés par un carton jaune ? Il faudrait seulement en mettre à ceux qui ont un torse nu pas beau ou plein de gras (ce qui n'était pas le cas d'Eduardo :-p).
si c'était normal de se gaver de crèpes au caramel au beure salé pendant la finale 100 % bretonne ? Qu'est-ce que je vais manger pendant la finale homme de Roland-Garros ? De la paëlla ? (oui, parce que Nadal sera en finale) Avec du chocolat suisse ? (Federer en finale, je n'y crois plus trop mais je ne connais pas les spécialités gastronomiques serbes...)
samedi 9 mai 2009
Les rouges et noirs ou les noirs et rouges ?
Vous avez remarqué que dans toutes les manifestations sportives, il y a au moins un drapeau breton qui traîne ? Et pas seulement en Bretagne, ni en France (c'est flagrant au Tour de France), mais dans le monde entier, même quand il n'y a pas de drapeau français, il y a le Gwenn-ha-Du (= blanc et noir). Les Bretons sont partout (vous connaissez toutes et tous dans votre entourage une personne qui se revendique Breton) en tant que sportifs ou spectateurs.
Pour la petite histoire, le drapeau breton a été crée dans les années 1920 par Morvan Marchal et est constitué de 4 bandes blanches qui représentent les pays bretonnants (Léon, Cornouaille, Trégor et Vannetais), de 5 bandes noires qui représentent les pays gallos (Rennais, Dolois, Maloin, Briochin et Nantais) et les 11 mouchetures d'hermine des souverains bretons. Pendant de longues années, ce drapeau a été interdit car il représentait la volonté d'autonomie voir d'indépendance de la Bretagne. En 1965, le Stade rennais remporte la finale de la Coupe de France de football. La présence massive du drapeau breton lors de la finale et pendant la réception des joueurs à leur retour à Rennes a développé sa popularité malgré la censure de l'ORTF ;-) Et depuis, sur tous les bâtiments publics, à côté du drapeau français et européen, il y a le drapeau breton !
Et donc, ce soir, au stade de France, il y aura du blanc et noir avec le drapeau breton (logique) mais aussi beaucoup de rouge et noir. Les deux clubs bretons, Guingamp et Rennes, ont les mêmes couleurs sur leur drapeau. Pour ce soir, je n'ai pas vraiment de favori : j'aime bien l'histoire des petits poucets (même si Guingamp est en ligue 2) mais Rennes n'a pas remporté la coupe depuis 1971... Je serai en noir et rouge, c'est sûr !
vendredi 8 mai 2009
Comment on dit ?
Si vous vous trouvez par hasard dans un village rempli de bretonnants (chose rare de nos jours, mais on ne sait jamais...) et qu'aucun ne comprend d'autres langues, apprenez ces 3 mots et vous arriverez à survivre ;-)
Degemer mat : bienvenue
Krampouezh : crèpe
Kenavo : au revoir
Si vous vous trouvez par hasard au stade de France samedi et qu'on vous parle en breton, apprenez ces expressions par coeur et vous ne serez pas dépaysé !
Pelec'h emañ ar stad ? A-dreñv an ti-gar emañ : où est le stade ? Il est derrière la gare (ça marche pour tous les stades, ils sont tous derrière une gare...)
Da vilhed zo ganit ? T'as ton billet ?
Ur gwir suporter out... T'es un vrai supporter...
Da skerb zo ganit ? T'as ton écharpe ?
Dispar eo da chupenn ! Il est super ton maillot !
Tapet e vo ur banne a-raok ? On prend un verre avant ?
Piv a vo war an dachenn fenoz ? Qui est sur le terrain ce soir ?
Piv a c'hoario ouzhimp ? Qui joue contre nous ?
Ar re ruz ha du (Roazhon) : les Rouges et Noirs (Rennes)
War-raok Gwengamp : l'En-Avant de Guingamp
Pendant le match :
Holl asambles, holl asambles, ye, ye ! Tous ensemble, tous ensemble, ouais, ouais !
Bec'h dezhi ar re ruz ha du ! Allez les Rouges et Noirs !
Ur pal, ur pal, ur pal ! Un but, un but, un but !
E-barzh !!!!!!! But !!!!!!!
Sachit warni, boulc'hurun ! Mouillez le maillot, bordel !
Met tenn 'ta ! Mais tire bon sang !
Start e vo war o lasoù a-benn dibenn ar c'hrogad... Ils vont en chier d'ici à la fin du match...
War an echuiñ emañ ar c'hrogad : le match va se terminer bientôt
Graet eo o lasoù... Ils sont foutus...
Friket int bet ganeomp ! On les a explosés !
Les commentaires d'après-matchs (quand vous serez dans le RER...) :
Deuet eo brav ganto fenoz... Ils ont fait un beau match ce soir...
Fall-put o deus c'hoariet adarre... Ils ont encore joué comme des pieds...
Dleet e vije dezho bezañ bountet muioc'h warni ! Ils auraient dû pousser plus !
Dleet e vije dezho bezañ taget muioc'h ! Ils auraient dû attaquer plus !
Puten tenn ouzh ar peul... Putain de tir sur le poteau...
Direbech eo bet an tredeog : l'arbitre a été irréprochable.
Ur paourkaezh paotr eo an tredeog-mañ... Cet arbitre, c'est un pauvre mec...
Tenn-kastiz a oa ! Il y avait penalty !
PS : Ces expressions sont toutes tirées de l'ouvrage en photo : kit de survie dans les banlieues... bretonnes de Katell Leon, Nono et Visant Roue, aux éditions du temps (11 €) où le breton est revu et corrigé par des expressions famillères et ancrées dans notre vie de tous les jours.
jeudi 7 mai 2009
Le match dans le match
Bagad d'Ergué-Armel
Samedi soir, outre le match Guingamp - Rennes, ce sera surtout le match Guingamp - Cesson-Sévigné (dans la banlieue de Rennes) qui sera important. C'est l'affiche de la coupe Gambardella, me direz-vous (ou pas). Point du tout. C'est le match entre bagadoù de ces deux villes qui aura comme mission de mettre l'ambiance avant le début du match de football. Et la comparaison avec le football ne s'arrête pas là :
il y a différents postes (bombarde, biniou et percussion) dans chaque équipe (bagad),
des compétitions (finale au Festival Interceltique de Lorient)
et des divisions (Guingamp est en 1ère, Cesson-Sévigné en 2ème)
Ils vont interpréter Tri martolod (mais si... vous connaissez, Manau avec la tribu de Dana l'a modernisé il y a quelques années) et Bro goz ma zadoù (= Le vieux pays de mes pères) ; l'hymne breton sera chanté à l'entrée des joueurs par une grande voix bretonne (genre Dennez Prigent pour les connaisseurs ;-) :
Arrgh, c'est malin, j'ai la chanson de Manau dans la tête "dans la vallée, oh oh, de Dana, lalalalala..."
mercredi 6 mai 2009
Gwengamp-Roazhon, sadorn, eizh eur nemet kard*
La prononciation des villes bretonnes (en breton ou en français) a toujours été un casse-tête pour le touriste en Bretagne qui sommeille en chacun de nous. Voyez plutôt :
Scaër. Comment vous le prononcez ?
[Skahère].
Et ben non. Ca se dit [Skère].
Encore plus compliqué : Rosporden et Rostrenen. Deux mêmes terminaisons, deux prononciations différentes. [Rospord1] et [Rostrenène]. Dans le même genre, Chateauneuf-du-Faou [Fou] et Le Faouët [Fawouette]
Mieux : Tregunc. Prononcez [Trégu1] et non [Tréguouneque], merci !
Pour vous aider à prononcer, les panneaux sont sous-titrés en breton (comme sur la photo) dans la Basse-Bretagne et dans les grandes villes dans la Haute-Bretagne (parce qu'ils parlent gallo, eux). Par exemple, Fouesnant se dit Fouen en breton. Facile, non ?
En plus, ça aide à prononcer ce son : c'h. Entre le r et le h aspiré (Leuhan et Leuc'han). Donc, si vous avez bien compris la leçon, comment se prononce Tourc'h ? ... A ne pas confondre avec la préfecture de l'Indre-et-Loire...
Et pour samedi, la finale ce sera Gwengamp face à Roazhon (bon, normalement, à Rennes, ils parlent gallo, mais on va simplifier les choses, on va tout traduire dans une seule langue ;-)
*Guingamp-Rennes, samedi, 8h45
vendredi 1 mai 2009
Vacances, j'oublie tout...
Je profite de ce jour férié pour faire le pont l'aqueduc : 5 jours en Bretagne devraient m'aider à me ressourcer. Aaaah, la mer... les crèpes... le calme... la pluie ! Il faut croire que c'est une habitude chez moi de faire le pont du 1er mai puisque l'année dernière, j'étais à Clermont !
Bon pont, bonnes manif, bon courage pour tous ceux qui bossent samedi (ce sera mon cas la semaine prochaine, sans rancune ;-) et comme je ne vais pas être loin, à très vite !
xoxo
PS : à propos de cette photo, ce livre est fait pour moi ;-)
lundi 2 février 2009
Bonne ou mauvaise crêperie ?
Aujourd'hui, c'est la Chandler chandeleur. J'avais parlé l'année dernière de ma passion pour les crêpes, donc cette année, je vais vous guider pour reconnaître les bonnes et les mauvaises crêperies.
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Bonne crêperie : rentrez à l’intérieur ! |
Mauvaise crêperie : fuyez… |
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Crêperie |
Restaurant de crêpes |
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Crêpe de blé noir / sarrasin / salée |
Galette |
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Crêpe de froment / sucrée |
crêpe |
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Produits faits maison (chantilly, caramel…) / bretons |
Produits non référencés / industriels |
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A la fin d’une crêpe, beurre dans l’assiette |
A la fin d’une galette, miettes dans l’assiette |
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Beurre : 1,50 € |
Beurre : 2 € |
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Maxi garnies : 7 € |
Maxi garnies : 10 € |
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Menu : simples + composées |
Menu : que des composées avec des noms ridicules |
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Jus de pomme |
Jus d’orange |
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Lait ribot |
apéritif |
Il existe même un label "crêperies gourmandes" qui garantie que vous êtes chez un spécialiste de la crêpe, disposant à ce titre d’un véritable savoir-faire et privilégiant les produits régionaux. Ce label est breton (ma crêperie préférée y est : Coray) mais je suis sûre qu'il existe des bonnes crêperies ailleurs ;-)
Généralement, quand je vais dans une crêperie, je n'ai pas mangé 5 jours avant pour pouvoir engloutir 3 salées (beurre ; fromage ; garnie) et 2 sucrées (beurre ou beurre-sucre ; chantilly quand il me reste encore de la place) !
Et vous, quelles sont vos habitudes quand vous mangez dans une crêperie ? Vous avez vos bonnes adresses (que je sorte un peu de mes habitudes) ?
mercredi 26 novembre 2008
Maman cherche l'amour
Vous pensez bien que j'étais devant mon petit (grand) écran hier soir pour regarder M6 et sa nouvelle émission : ça me rappellait trop cet été avec l'amour est dans le pré (et d'après les stats de mon blog, vous êtes nombreux à encore vous demander sur google "mais qu'est devenu Nathalie de l'amour est dans le pré ?"). Le principe est à peu près le même : 3 mamans célibataires, plutôt jeunes et bien foutues, cherche l'Amour. Il y a quelques mois, elles avaient diffusées leur portrait sur M6 et des hommes lui ont répondu (surtout si vous vous appelez Eric).
Première candidate : Marie. 43 ans, 3 enfants, célibataire depuis 6 ans, habite en Bretagne. Après avoir choisi 10 prétendants sur lettre, c'est l'heure de choisir sa tenue pour les rencontrer : le haut à fleur est "too much" et est donc préféré à un haut doré ! C'est tellement moins too much... Elle décide de recevoir les 10 hommes avec un pique-nique dans une grande propriété d'une amie (dificile à concevoir dans un appart de 70 m²). Elle a déjà un coup de coeur avec Eric, ça tombe bien car il s'apprécie lui aussi ("sans prétention, je suis pas mal"). A l'issue de cette journée, elle en sélectionne 8 (pour ne pas dire, elle en élimine 2...) pour une soirée bretonne, qu'elle décrit comme "ça va être folklo" : c'est le cas de le dire ! Cette soirée débute avec initiation de danse bretonne et Eric lui fait le coup de la panne en arrivant une heure après les autres... C'est pas grave, il est pardonné parce qu'il est trop beau... Mouais, bof... Tout ça se continue dans une crêperie, où elle discute avec chacun de ses prétendants (il y en a même un qui lui fait une demande en mariage... Ca était fatal pour lui !). Le lendemain, elle choisit 5 hommes qui iront en week-end à Saint-Malo avec elle : Pascal, Jean-Pierre (le motard), Daniel, Laurent et donc Eric.
Deuxième candidate : Caroline (dit Caroline-celle-qui-rigole-tout-le-temps). 37 ans, 2 enfants, divorcée depuis 5 ans, Rhône-Alpes. Signe distictif : ressemble à la chroniqueuse dans les Maternelles mais en beaucoup plus hilare (elle est tordue de rire à chaque phrase d'un candidat). Pour le premier rendez-vous, elle reçoit ses 10 prétendants dans un vignoble. Le premier qui arrive, Sylvain, veut aider et est préposé à l'ouverture d'une bouteille de vin. Il en renverse partout et ça lui sera fatal pour la suite. Sinon, il y a Stéphane, Cyril ("il est trop drôle"), Franck, Eric (surnommé par moi le bogosse), Eric dit Mister Eric (surnommé par moi Robocop), Anthony, Sergio et puis d'autres qu'on n'a pas voulu nous montrer, pas assez intéressant car ils n'ont pas passé cette étape ! La deuxième étape était une soirée dans la maison de son enfance. Seul Sergio n'a pas survécu à ce deuxième rendez-vous.
Troisième candidate : Carine. 33 ans, 1 enfant, Côte d'Azur. Signe distinctif : curieux mélange entre Amel Bent et les clichés que l'on peut avoir sur les pouffes filles du Sud. Pour son premier rendez-vous, elle va chercher les garçons avec un bateau pour les emmener sur une île en face de Cannes. Vêtue d'une tenue assez légère, pas étonnant qu'elle subisse des regards et des remarques pas très fines ("là, tu vois, ce n'est pas vraiment le buffet que je regarde" un rire gras a suivi). Il y a Eric le charmeur (décidément...), Jean-Pierre, Alain (56 ans tout de même), Johann, Patrice (le timide), Stéphane, Jérôme. Il y a aussi Anthony et Gérald mais qui ne sont pas retenus pour la deuxième phase, une journée à la campagne : attrapage d'oie à la sauvage pour avoir le droit d'accompagner Carine en cheval et soirée qui ressemble à une soirée entre jeunes de 20 ans. Le lendemain, Carine a les idées claires et souhaite éliminer Patrice et Jérôme. Sauf quand elle explique ses choix aux deux éliminés, ils la préviennent "que 2 personnes sont fausses". Du coup, elle reprend Jérôme et on en saura peut-être un peu plus la semaine prochaine...
mardi 7 octobre 2008
Crêperie "Chez Marie" (Carnac)
Pendant que j'étais en visite à Carnac cet été, j'ai forcément été manger dans une crêperie. Cela va de soi ! Et je n'ai pas été déçue sur le fond (les crêpes) mais un peu plus sur la forme.
J'arrive à midi pour être sûre de trouver une place (au vu du prix peu élevé et de l'emplacement du resto dans une ville touristique, j'étais sûr qu'il y allait avoir du succès), mais on m'installe dans le couloir, en plein courant d'air, à côté des fourneaux... (On m'avait proposé la terrasse mais manger quand il fait 18 °C et veuteux, c'est moyen) L'avantage, c'est qu'on voit la préparation (un peu comme à La Tourelle à Troyes) ; l'inconvénient, c'est qu'on est en plein passage et donc on nous oublie un peu. Qui dit succès, dit beaucoup de monde. Et en une demi-heure, tout est rempli et les serveurs s'agitent comme des fous. Forcément, le temps d'attente entre 2 crêpes est assez long. Mais cela valait la peine d'attendre.
Chez Marie, on travaille en famille et la carte s'en ressent. Les crêpes ont noms de prénoms. Je commence évidemment par une sarrazin beurre (un bon conseil : toujours commencer par une crêpe salée beurre, pour avoir le goût de la crêpe et du beurre), et je me dis que je suis dans une bonne crêperie ! Je continue avec une Didier (jambon, oeuf, fromage, tomate, crème fraîche) : les cuistots sont généreux avec la crème ; quant à la tomate, elle était fraîchement coupée mais la peau aurait pû être enlevée. J'ai fini avec une beurre sucre, avec beaucoup de beurre et beaucoup de sucre !
Vous l'aurez compris, les crêpes étaient bonnes mais j'étais moins satisfaite au niveau des locaux (un seul toilette pour tout le resto) et du personnel (on m'a demandé si j'avais fini le repas après ma sarrazin beurre !!!!!!!).
Bon appétit !
