Bento spécial Ralowin

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samedi 31 octobre 2009

Ce soir, c'est halloween. Ouais, je sais, tout le monde s'en fout en France mais c'est l'excuse pour vous montrer mon bento avec une touche orange.

Pour le plat : gratin de potiron et tranches de jambon en forme de tête (fait avec des emporte-pièces).

Pour le gratin de potiron, c'est tout simple (on se transmet la recette depuis au moins... une génération !) : faire cuire la citrouille coupée en morceaux dans une casserole avec de l'eau bouillante, ajoutez une grosse pomme de terre. Retirez-les de l'eau après 15 à 20 min de cuisson. Passez le tout à la moulinette (le recette date un peu... l'électricité n'existait pas encore !) et laissez égoutter. Râpez 200 gr de gruyère que vous mélangez avec 5 cuillères à soupe de crème fraîche. Salez, poivrez, ajoutez une pincée de noix de muscade. Mettez dans un plat au four pour gratiner. (argh, c'est trop bon)

Pour le dessert, un petit-suisse nature au sirop de melon, poudre d'amande et pépites de nougats au chocolat. Qui ressemble un peu au petit-suisse à la banana.

J'aime découvrir toute sorte de goût pour les sirops (ça me sert d'apéro - vu que je ne bois pas d'alcool - youhou, la fête est plus folle) et je crois que le sirop de melon est un de mes préférés. Dommage qu'on n'en trouve pas partout...

Ce soir, comme chaque année, je me gave de bonbons achetés à l'occasion et je n'ouvre pas aux gamins qui essaieront de me les piquer ;-) Et vous ?